ラーメンからデザートまで！？宇宙食の進化が止まらない！災害時の非常食にも大活躍の宇宙食のおススメは？

宇宙食は、宇宙飛行士が宇宙空間で食べるための特殊な食品です。宇宙空間では、重力がなく、温度や湿度も地球とは異なります。
そのため、宇宙食は、これらの条件下でもおいしく食べることができ、栄養バランスも考慮された特殊な食品が必要となります。その為、防災非常食にも最適で日本災害食としての認証が進んでいます。

宇宙食の進化

宇宙食は、1960年代に初めて開発されました。当初は、チューブに入ったパウダー状の食品が主流でしたが、近年では、レトルト食品やフリーズドライ食品など、種類も豊富になっています。また、味も工夫され、宇宙飛行士からも好評を得ています。

宇宙食の災害時への活用

宇宙食は、宇宙空間だけでなく、災害時にも役立つことが期待されています。例えば、地震や台風などの災害で、食糧が不足した場合に、宇宙食が貴重な栄養源となる可能性があります。また、宇宙食は、保存性が高く、長期保存が可能であるため、災害備蓄品として活用することも考えられています。

宇宙日本食認証食品が「日本災害食」認証申請を行う場合、 審査項目の一部が省略されることになりました ～宇宙日本食の地上生活での活用へ～ | JAXA 有人宇宙技術部門 https://humans-in-space.jaxa.jp/biz-lab/news/detail/001966.html

宇宙食のメリット

• 栄養バランスが優れている: 宇宙食は、宇宙飛行士の健康を維持するために、栄養バランスが優れています。
• 保存性が高い: 宇宙食は、長期保存が可能であるため、災害備蓄品として活用することができます。
• 軽量でコンパクト: 宇宙食は、軽量でコンパクトであるため、持ち運びや保管が容易です。
• 味も工夫されている: 宇宙食は、味も工夫され、宇宙飛行士からも好評を得ています。

宇宙食のデメリット

• 価格が高い: 宇宙食は、一般的に価格が高いです。
• 種類が少ない: 宇宙食の種類は、まだ限られています。
• 宇宙空間での調理が必要: 宇宙空間では、特殊な調理器具が必要となります。

おススメの宇宙食をご紹介！

①宇宙食Ａセット（ストロベリーアイス、プリン、たこ焼き、えびグラタン）

4種類の宇宙食がセットになっています。災害避難時にもこうしたものを用意しておくことで子供が笑顔になってくれるなら、バッグに忍ばせておいてもいいですね。

宇宙食Aセット（ストロベリーアイス、プリン、たこ焼き、えびグラタン）,SPACE FOODS 価格：2,592円（税込、送料別) (2024/12/6時点) 楽天で購入

②宇宙日本食認証！ 北海道産牛とミニトマトのハンバーグ

宇宙日本食に認定された本格的なミールセットです。常温保存で製造日より2年持つということで、避難生活においてもハンバーグが食べられるのは嬉しいですね！

【宇宙日本食認証！ 北海道産牛とミニトマトのハンバーグ】 一般販売用 コスモバーグ2個セット 95g/箱 レトルト食品 ※送料無料！常温品につき冷凍品との同梱不可 価格：7,030円（税込、送料無料) (2024/12/6時点) 楽天で購入

宇宙日本食は、食品メーカーなどが提案する食品をJAXAが定める宇宙日本食認証基準と照らし、基準を満足している場合に宇宙日本食として認証するものです。
＞JAXAホームページより

まとめ

宇宙食は、宇宙空間だけでなく、災害時にも役立つ可能性のある食品です。今後も宇宙食の開発が進められ、いずれ宇宙食が日常生活にも違和感なく並べられると嬉しいですね。